おうちごはんで思考回路はショート寸前 - 育児の悩み解決・さとみTeaTime

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こんにちは！さとみです（^_^）

きょうは、我が家のおうちごはんを感覚的に紹介します！

じゃがいも

洗ったじゃがいもをラップに包んで電子レンジで加熱します。大きいのだと2つ、小さいのだと3つで7分半ぐらい（500W）。ポテトサラダの場合と同様に柔らかくします。
それを、冷えてから剥いてもいいのですが、私は水道の水を細く出して冷やしながら手で剥きます。
フライパンにサラダ油をタラっと注ぎ、凍ったカット済みベーコンを置き（※凍っていなくてもいいのです）、さきほど剥いたじゃがいもも置きます。
火をつけます。焼き目をつけるのが目的なので、中火〜強火です。じゃがいもは、焼き目をつけながら木べらで切ります。だって、ナイフなんて出すと疲れちゃうからね...
好みの焼き目、焦げ目がついたら完成です！私は塩胡椒をかけます！！

↑イメージ（＊リンクになっています）

きゅうり（かっぱまき）5本

あたたかいごはん400gをさらに広げます。
そこに、満遍なく「すしのこ（粉末状のすし酢）」7g以上8g未満をはらりと振り掛けます。一箇所にどぼっと加えると混ぜるのが大変なのです。混ぜます。
海苔（のり）を半分に切ります。ちゃんと乾燥していたら折るだけで切れますね。縦長、横広と試しましたが、我が家では縦長が長女に好評でした。
きゅうり1本の両端を切り落としたら、5等分にします。長いままの5等分です。輪切り方向には切りません。私はこの工程をとても楽しんでいるので、まず薪割りをイメージして立ててナイフを入れます。次に、やや太くなった方を大体3等分、やや細くなった方を大体2等分にします。これで合わせて大体5等分です。楽しく行きましょう。ただし、かっぱ巻きの断面を見た時にきゅうりのとんがりは欲しいですよね。三角っぽいのがいいですよね。それは意識します。
ラップを敷いて、海苔を置き、ごはん5分の1を薄くのばし、きゅうりを置き、巻きます。ハイライトですね。子どもが大興奮する瞬間です。しっかり閉じたければ、ぎゅっと握り気味に巻くとよいと思います。
醤油を添えて、完成です！「次はごはんを減らしてみようか」「次は誰が巻く？」「キュウリが曲がってるよ」「巻いたのが開いちゃった〜！」などなど、失敗や試行錯誤を含めて楽しめるかっぱ巻きでした！